いいタンパク質を食べてますか?
タンパク質といえば
動物性のものだとお肉や魚や卵
植物性のものだと大豆
が思いつきますよね
ではいいタンパク質とは・・・
考えたことがありますか?
究極のところタンパク質をとるということは
タンパク質を消化したものが
アミノ酸だからと
アミノ酸をサプリで取ればいいや
確かに栄養学的には確かにそうかもしれませんが
タンパク質だと自分の消化器官で
消化という過程を経ないと
吸収されないから
結局アミノ酸をとればいいや
でも実際はそうはいきません。
確かにある種の疾患などには
特定の種類のアミノ酸が有効でることがわかっており
アミノ酸単体を飲ませることも、
複合材を飲ませることもありますが
また運動選手の種目別でも
消費アミノ酸の種類によって
特定のアミノ酸を飲ませるといった
ことも現状されてはいますが・・・
秋バテにもタンパク質はミネラルとともに
回復のためには、すごく重要な栄養素になりますよ
これから何日かに分けて
タンパク質に関して書いていきます