滋養強壮の食べ物とは

この間の続きの前に

　食材として滋養強壮にいいものは？

　　を書いておきます

 

一般的に良く知られた疲れたときの

　　　　食材は？

やっぱり肉でしょうか？

　　特に牛肉・・

　　　若いときは淡白分解酵素も多く

　　基礎代謝も多いので

　　不要なカロリーは勝手に消化され

　　たんぱく質からアミノ酸への

　分解も促進され、吸収もされますので

　　やっぱりみんなが食べたがるでしょう

ここでキーなのは

　　淡白分解酵素の分泌量です

　淡白分解酵素の分泌量は

２０歳までを１００とすると

　４０歳では５０ぐらいまでおち

　さらに６０歳では２０～２５ぐらいまで落ちます

よくお年寄りが、肉は若いもんが食べればいい

わしらは野菜が少しと米があればといいますが

半分は間違いです

　確かに新陳代謝で考えれば

　　　肉はオーバーカロリーでしょう

　でも蛋白質とすれば

　　　動物性の蛋白質は有用です

 

　実際のところアミノ酸スコアでいえば

　　動物蛋白質を食べなくても

　　　納豆を食べれば

　十分補えることにはなりますが

やっぱりそこは気分的なもの

　　にんにくを多くとって

　　　肉を食べれば、何か

　元気になるような気がしますもんね

 

でもオーバーカロリーには

　　　　気をつけてくださいね