医食同源

「医食同源」という言葉は

よく皆さんお聞きになると思いますが

中華料理のことだけを

さしていると勘違いされていませんか？

 

この言葉が一般化したのは

他の料理に比べて

きちんと体調のことを

考えた料理のコースではあるということで

他の料理では使わないものも

使用するために使われ始めた言葉です

 

医療も食事もともに存在するもので

ともに健康維持には必要なもので

あるということです

 

病気をしたり、体調を崩している方

一度食事も見直してください

日本にも精進料理という

体特に胃腸に負担のかけない

これも世界に通じる料理があること

和食を取り入れる国の方が多いことも

知っておいてくださいね

アメリカで和食ブームがおきて

もう何年にもなりますが

色々な病気のリスクが減少している

ダイエット効果があると

まだまだ根強く、好まれているようですよ

 

和食をもう一度見直してください

郷土料理をもう一度見直してくださいね