貧血改善への道
貧血改善のために
鉄とたんぱく質が原料として重要なのは書きました
たんぱく質でも、一過性だと鉄分の多い肉類の方が上がりやすいみたいですが
やはりバランスと長期的に貧血の改善には
和食を主体で食べていくのがいいと思われます。
とくに朝晩寒くなってきた今日この頃
冷え症のがる方には、和食の方がそれ以外にも食効が望めます
和食で食効を出すポイントは
だしをとって料理をする事です
どうしても最近は、インスタントの出汁の素があったり
色々な調味料に出汁入りのものも発売されていて
どうしても手軽にあるので、使う方が多いとは思いますが
やはり、きちんと和食で食効を出すためにも
ぜひとも出汁をとって、料理をして下さい
体に対する効果だけでなく
出汁をきちんと引いて料理をしていくと
今まで食べず嫌いの人でも
けっこう食べるようになることがあるので
一度だまされて、出汁をきちんととって料理をしてみてください
出汁の中に含まれる、アミノ酸や微量のミネラルが
体の中の酵素活性をあげて
貧血の改善に役に立ちます
しっかりと出汁をひく事で
弱った胃腸でも吸収しやすい形で
アミノ酸やミネラルがとる事ができる可能性があります。