脳に酸素を送るためには

脳内にしっかりと酸素を送り

ブドウ糖をエネルギーに変えるためにはどうしたらいいでしょうか

運動をしっかりして、呼吸をしていく

深呼吸をするなどなどでしょうか

しかしよく考えてみてください

肺にいくら酸素を送っても

運搬係が少ないと、当然脳内に酸素は送れませんよね

となると運搬係は？

血液の中の赤血球が酸素の運搬係になります

貧血の方などは、どうしても酸素の供給量が不足してしまうので

集中力が落ちたり、あくびがすぐ出たりと

脳の酸欠状態に陥りやすくなります

子供さんたちが集中力がないとか、すぐにしんどくなるとか、

勉強しているとあくびする。勉強しているとすぐに寝てしまっているなど

そんな症状があるなら、貧血をまず治してあげるような食事を考えてください

昔から貧血には、ほうれん草がいいと言われていましたが

今流通しているほうれん草の多くは、西洋ほうれん草で

昔の日本ほうれん草ほどの鉄分も葉酸も含んでいません

１２倍ぐらいの量を食べても、どうでしょうと言うぐらいです

なら現代の貧血対策には何がいいでしょうか

それはひじきを食べるのが一番いいですよ

ひじきのミネラル成分の吸収を高めるために

油分が必要となりますので、ひじきを煮る前には

まずはじめに油でさっとでいいのでいためるようにしましょうね。