旬を食べよう

最近は研究の成果で

年中野菜なども食べれるようになってきました

魚なども研究されて養殖も盛んになってきました

一年中おいしいものを食べれるのはいいことだと思います

しかしながら

食べる喜びと

体が喜ぶ食事とは決してイコールではなくなってきました

もっと残念なことが

特に野菜の旬を知らない人たちが多く出てきたことです

旬の食材には、人間がその季節を生きていくために

必要な栄養素を十分ため込んでいます

旬の食材を知って

体のためにしっかり食べるようにしましょうね