旬を食べよう
最近は研究の成果で
年中野菜なども食べれるようになってきました
魚なども研究されて養殖も盛んになってきました
一年中おいしいものを食べれるのはいいことだと思います
しかしながら
食べる喜びと
体が喜ぶ食事とは決してイコールではなくなってきました
もっと残念なことが
特に野菜の旬を知らない人たちが多く出てきたことです
旬の食材には、人間がその季節を生きていくために
必要な栄養素を十分ため込んでいます
旬の食材を知って
体のためにしっかり食べるようにしましょうね