来島サーモン発売

南予ではスマが伊予のヒメタカミとして発売されだしたようですが

今治では来島サーモンが、いよいよ商品化されたとか(^-^)

波方町の小部漁業協同組合で、かんきつ系の風味を特徴とする

ニジマスが育てられていて「来島サーモン」として商品化するほか、

他施設を合わせ約3800匹の出荷が見込まれるそうで。(＾◇＾)

小部漁協では昨年、県内で初めて海面養殖によるニジマスの養殖に成功し

今年は、かんきつオイルを添加した餌を与えて”みかんフィッシュ”の一種として育て、

大きいものでは2.7キロほどに成長したとか。!(^^)!

海に囲まれた柑橘大国の愛媛としては面目躍如といった所でしょうかね(^_-)-☆

機会があれば食べてみたいものです(*^_^*)

O.K.