2013年10月7日 / 最終更新日時 : 2013年10月7日 staff ブログ いぎすどうふ 先日、NHKの”あさいち”でしまなみ海道の特集をしていましたが そこで、広島の島しょ部で絶滅しそうな健康食として いぎす豆腐が紹介されていました 今治(我が家近辺)では普通に食べられているのになーと思っていたら 案の定、今治の人からそういったメールが届いていました ただ作り方を見ていたら、海草のイギスを使うほかは 今治では生大豆粉やエビなど色々入れるのに 広島ではお酢と味噌などの調味料だけ入れるようで 寒天状の食べ物のようでしたよ O.K. コメントを残す コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目ですコメント 名前 * メール * サイト 次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。