節分

今日、2/3は節分ですが、豆まき・イワシ・ヒイラギに加え、

ひたすら無言で巻き寿司を食べる恵方巻が定番化してきているようで。

近年、全国的に広がったイベントですが、

去年位に増えていた恵方ロールケーキなど、

”巻けば良い”的な物は今年は減って、

巻きずしの具材の豪華さや種類の豊富さのほうに

進んでいる感じがします( ^)o(^ )

ここで正式な作法について再確認＼(-o-)／

①太巻きを縁を切らないよう包丁を入れずに丸ごと1本用意。

七福神にあやかり7種類の具が入った太巻きが望ましいとか。

②恵方（＝その年の幸福を司る神さまのいる方角のことで

今年の恵方は、北北西）を向いて

③願い事を思い浮かべながら、 しゃべると運が逃げてしまうので、

食べ終わるまでは口をきかずに食べきる。

だそうで((+_+))

太巻きは普通のだと、結構ご飯が多く、高カロリー・高糖質の物が多いので

細巻きにしたり、野菜などの具でかさまししたら良いかもしれませんね(^_-)-☆

Ｏ.Ｋ.