旬
食べ物には旬がありますよね
その食べ物のおいしい時期を旬ですが
それ以外にも体にとっていい栄養が取れて
人間に役に立つ時期で、収穫時期でもあります
秋は実りの秋と言われ、色々なものが収穫時期になります
厳しい冬を耐え抜くためにも
夏の厳しい暑さからの疲れを和らげるためにも
この時期の旬のものを食べるようにしましょう
最近よく食育という言葉を目にしますが
この食べ物が、こういった症状がある方にとか
不足していると、子供にこんな影響がとか
言われていますが
それよりなにより、その時期に、その地域で住んでいる気とたちにとって
一番いい食べ物が、旬を迎えるわけですから
あまり色々考えず、季節季節でその地域で旬のものを食べるようにしましょう
地産地消という言葉がはやりですが、
住んでいる街でとれた旬のものを食していくことが
健康を維持するためにも、大事な事です。